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湖南特产酱板鸭,麻辣鲜香堪称一绝

09-22 行业资讯

要说起湖南特产酱板鸭,没有吃过的小伙伴实在是可惜,作为美食大省湖南的特产之一,这道美食可以说是风靡大江南北,被称为“常德一绝”,更是被称为中国“4大名鸭”之一,很多人来湖南品尝过后都买了许多回家,不仅可以自己吃,用来送礼也是倍有面子,口感上是非常浓郁的,而且它是一种皮脆酥香的感觉,而且特别是喜欢吃辣的人更加喜欢。湖南特产酱板鸭,麻辣鲜香堪称一绝,吃一口回味无穷非常过瘾!

湖南特产酱板鸭,麻辣鲜香堪称一绝,吃一口回味无穷非常过瘾

 

众所周知,湖南人喜欢吃辣而且非常能吃辣,几乎每一道湘菜中都会加入或多或少的辣椒,辣可以说是湖南的一个特色,而酱板鸭也很好的传承了这个特色,辛辣是酱板鸭的特点,与其他的辣不一样的是,能够让味道在唇齿之间留香,让人回味无穷,非常过瘾!

湖南特产酱板鸭,麻辣鲜香堪称一绝,吃一口回味无穷非常过瘾

 

酱板鸭是湖南常德特产,如果大家有机会到湖南旅游,一定要去当地亲自品尝酱板鸭的美味,因为只有吃过的人才能体会到那种美味,会让人十分留恋,酱板鸭的取材用的都是散养的生态鸭,这种鸭子个个都非常健硕,肉质也很紧致厚实,营养价值极高,而酱板鸭的制作工序也是非常复杂,制作酱板鸭要经30多种名贵中药材浸泡,用10余种香料,经烤干,烤卤等十多道道工序精制而成。成品色泽深红、咸香麻辣、低脂不腻、回味无穷。

湖南特产酱板鸭,麻辣鲜香堪称一绝,吃一口回味无穷非常过瘾

 

酱板鸭作为一道美食,不仅作为下饭菜非常开胃美味,感觉能多吃一碗饭,平时嘴馋的时候也可以当做解馋小零食吃,不管是上班嘴馋、朋友聚会、在家追剧,还是喝酒的时候,都可以撕开真空包装直接开吃,非常方便。

湖南特产酱板鸭,麻辣鲜香堪称一绝,吃一口回味无穷非常过瘾

 

酱板鸭既可以作为休闲小吃,又可作为酒席上的一道特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味。夜深人静的时候,是想念美味的时候,轻轻撕开一包大快朵颐,大口吃肉的感觉实在是太美妙了。

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